Selles-sur-Cher

7,50

Fromage de 150 grammes, vendu à la pièce

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UGS : ND Catégories : ,

Description

Moelleux (jeune et doux) ou crémeux (gout prononce), petit fromage au lait cru de chèvre. Le Selles-sur-Cher de par sa robe cendrée de charbon de bois ravira tous les palais. Ce fromage de chèvre lactique bénéficie d’une grande finesse de pâte grâce à son mode de fabrication spécifique : le caillé à l’origine du produit n’est pas brisé mais juste moulé manuellement à la louche dans des moules de forme tronconique.

Informations complémentaires

Gout

Moelleux ( jeune et doux), Crémeux ( gout prononcé)

Avis

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